Au Chai du Languedoc
Martine et Denis Andrieu
53, Avenue Rhin et Danube
34500 Béziers
33 (0)4 67 30 49 01
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appelez-nous...
04 67 30 49 01
fax 04 67 30 21 84
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Le buron du Chai
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Sur 280 m2
Nouveau concept épicurien
et son espace vin FROMAGES AFFINES - COLLECTION DE JAMBONS - PLATEAUX DE FROMAGES - TAPAS
Au Buron du Chai, outre le fait que vous pourrez confectionner avec les conseils de votre fromager affineur un plateau de fromage convivial, vous pourrez vous familiariser avec le beurre de baratte des Deux Sèvres, la crème fraîche double maturée et des produits utiles pour votre consommation quotidienne
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Une collection de jambons venus de France , comme le Noir de Bigorre, d'Italie et d'Espagne.
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Le San Daniele d'Italie
Provient directement de chez un affineur qui consacre tout son savoir au séchage et à l'élevage de ses produits.
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Les jambons ibériques
vous raviront par leurs saveurs à nulle autre pareille.
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Apéritifs et Lunch
Chiffonade au couteau de jambon ibérique, de Parme ou Noir de Bigorre
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Charcuteries
Charcuteries Ibériques
Morçon Iberico De Bellota
Chorizo Iberico de Bellota
Lomo Iberico de Bellota
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Ici vous trouverez une sélection de fromages fermiers ou laitiers affinés par nos soins.
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PLATEAU DE FROMAGES
4 PERSONNES
A PARTIR DE 18 €
RACLETTE DE SAVOIE COMPOSEE
(FROMAGE + CHARCUTERIE)
A PARTIR DE 9 € PAR PERSONNE
FONDUE SAVOYARDE
A COMPOSER AVEC VOTRE FROMMAGER
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Une sélection rigoureuse de Cantal, Salers et autres Laguiole.
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Des produits rares comme le Bleu de Termignon en saison ou confidentiel comme la Tomette des Corbières affinée au vin de Grenache.
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Nous pouons vous conseiller pour votre table fromagère dressée à l'occasion d'une fête de famille ou d'une réception.
Un plateau de fromage présenté dans une boîte ravira vos hôtes par son originalité et son bon goût, un présent qui permettra entre amis de goûter à une bonne bouteille.
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le bar à vin et tapas
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