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Coordonnées de votre caviste :
Au Chai du Languedoc Martine et Denis Andrieu 53, Avenue Rhin et Danube 34500 Béziers
33 (0)4 67 30 49 01
plan et itinéraire
Votre caviste vous accueille
du mardi au samedi de 9h à 20h
le lundi de 15 à 20h
le dimanche de 9h30 à 13h
Votre caviste vous livre
Béziers et Narbonne : 8€
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Au service des professionnels
Tarif sur demande
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La Fromagerie
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A la rencontre de fromages authentiques et savoureux originaires de la France entière et d'ailleurs ...
Grande sélection de fromages au lait cru de qualité et de tradition fermière et artisanale ...
Composition de plateaux de fromages et table fromagère pour vos repas festifs, apéro dinatoire et buffet professionnel ...
Demandez conseil à votre fromager !
Assortiment de vache, chèvre et brebis de saison au gré de votre gourmandise et de votre budget
Spécialités pour les Fêtes
Brie de Meaux farci à la truffe - Coulommiers aux noix
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Auvergne
La fromagerie du Chai soigne les fromages d'Auvergne qui viennnent des meilleures fermes de cette région, que composent l'Allier, le Cantal, la Haute Loire et le Puy de Dôme.
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Sud - Ouest
D'une rive à l'autre, celle de l'Atlantique et celle de la Méditerranée, les Pyrénées marquent leur territoire de quelques fromages aux noms connus : Ossau Iraty, Bethmale ...
A peine plus au Nord, nous voici déjà au pays du Roquefort, du Laguiole et du Rocamadour.
Sans oublier la richesse des Corbières !!!
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Les fromages Européens
La fromagerie du Chai vous propose également un voyage chez nos voisins européens.
De l"Espagne avec son traditionnel Queso Manchego, en passant par l'Italie et ses incontournables Gorgonzola, Mozzarella et Parmigiano ... Jusqu'au Royaume-Uni et son fameux Stilton Cheese ... sans oublier une escale en Grèce avec la fraîcheur de sa Feta !
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Sud-Est et Rhône-Alpes
Le Sud-Est, nous voici en pays de brebis et de chèvres !
Des Alpes du Sud jusqu'à la Camargue et des bords du Rhône à la Corse, les saveurs fromagères sint ici toujours franches et souvent corsées.
Depuis la Haute-Savoie jusqu'aux collines aux parfums provençaux de la Drôme, en passant par les monts du Lyonnais, la région Rhône-Alpes présente une belle diversité fromagère.
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Nord
Des Rives de la mer du Nord, jusqu'au bassin de la Beauce, en passant par la Champagne, la France septentrionale offre une belle diversité de fromages.
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La Fromagerie du Chai propose plus de 100 références, mais peut rencontrer des fluctuations en fonction des saisons. Nous restons à votre disposition pour toute commande spécifique non référencée en magasin.
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Ouest
C'est à l'Ouest, des rives de la Manche jusqu'à celles de l'océan Atlantique, en passant par la région Centre et les Pays de la Loire, qu'on trouve le plus grand nombre de fromages d'appellation d'origine contrôlée. Citons le Neufchâtel, le Pont-l'Evêque, le Chabichou, ou encore, le Crottin de Chavignol ...
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Est
Trois régions bien distinctes, Alsace, Jura et Bourgogne, pour des fromages au caractère bien trempé, à l'image du Munster, du Comté ou de l'Epoisses.
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Plateaux de fromages et table fromagère sur commande.
Tél. 04 67 30 49 01
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